大家好，法农今天小编来为大家解答雁家常做法这个问题
，家雁农家雁做法很多人还不知道，做法现在让我们一起来看看吧 ！法农

本文目录

1. 辣爆欧洲雁怎么做
2. 非洲雁炖土豆做法
3. 养殖大雁的家雁家常做法

辣爆欧洲雁怎么做

1、材料
：欧洲雁肉一盘，做法葱段、法农青蒜丝、家雁姜片、做法料酒
、法农醋 、家雁酱油、做法食盐少许、法农花椒、家雁味精 、做法大料 、干辣椒适量 。

2、先将切好的欧洲雁肉块煮抄一遍捞出。

3、端上火，放入素油，油炸到一定程度时再加入大雁肉。

4 、烧至二三成时放入盐、花椒、大料，继续翻炒。

5
、炒到八九成熟时将葱、料酒 、味精、姜 
、蒜
、酱油 、干辣椒、加入其中再爆炒到一定程度。

6、加入适量少许开水 ，然后盖上锅盖 ，转用小火焖透后，再上大火收干水分

非洲雁炖土豆做法

1.首先把非洲雁肉化开，用水焯一次
 。

2.然后把土豆切块 。

3.再把油锅烧热，然后放入生姜、大葱 、八角 、肉蔻 、丁香、白果 、桂皮 ，再放非洲雁肉进去，用大火烧 。

4.大火烧5分钟后，再添足水加入少量酱油中火炖 。

5.在肉煮至八九分熟时加入土豆胡萝卜块 ，加入盐继续中火炖 。

6.五分钟后 ，即可收汁
 ，收汁时加入青椒翻炒几下 。

7.最后出锅装盘。

养殖大雁的家常做法

木耳雁肉汤

一、原料：

1.主料：雁1只，木耳25克。

2.调料：料酒 、精盐、胡椒粉、葱 、姜 、鸡清汤、鸡油  、猪油。

二、制法 ：

1.将雁去毛
，去内脏，斩去脚爪 ，洗净放入沸水锅中氽一会 ，捞出后斩

块。烧热锅放入猪油、葱、姜煸香，放入雁肉块煸炒 ，捞出洗净
。

2.锅中放雁肉，葱、姜
、料酒、盐、胡椒粉 ，注入鸡汤
，烧煮至肉熟烂 ，

拣去葱、姜，放入木耳 ，烧开淋上鸡油即可装入汤盆
。

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